PARRILLA VASCA BGF-1000 Mueble concebido para su instalación mural. Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados para una fácil limpieza. Boca de la parrilla elevada sobre la encimera para permitir aproximar al máximo la parrilla a las brasas y embocar la salida de calor, para obtener una mayor eficiencia. Suelo interno de la parrilla protegido por ladrillo refractario para aislar y concentrar el calor y mejorar la eficiencia. Sumideros en la cuba para la fácil retirada de las cenizas. Incluye un cajón de recogida de cenizas Zona inferior con puerta (sin balda ni estantes), prevista para el alojamiento de un carro para carbón (opcional) u otro carro de la propiedad. Base con recorte en la parte inferior trasera para salvar cualquier posible zócalo de pared. Mueble con revestimiento de acero inoxidable hasta el suelo. Dotada de 4 pies regulables en altura. Espalda trasera para ocultar el sistema de guiado y dar un acabado más fácil de limpiar. Incluye guiado de la parrilla, sistema de contrapesos y la parrilla fija superior. Ventilaciones en la parte superior para una óptima difusión de la temperatura. Parrilla construida en acero inoxidable. Parrilla de cocción regulable en altura mediante manivela en el frente, que permite la cocción a distintas intensidades para conseguir el punto perfecto de cocinado. Incluye contrapeso para suavizar el accionamiento de la regulación. Parrilla de grandes dimensiones para mayor versatilidad. Incluye bandeja recoge-grasas, fácilmente desmontable sin herramientas. La parrilla está inclinada 5º. Esto permite el deslizamiento de la grasa por capilaridad a lo largo de la parrilla hasta la bandeja recoge- grasas. Se consigue evitar la caída de grasa sobre las brasas, la generación de llamaradas y alteración de la cocción en el alimento. Incluye una segunda parrilla fija en la parte superior para atemperamiento del producto. Todas las parrillas son desmontables, para facilitar la limpieza. Dimensiones: 800 x 870 x 1.500 mm Dimensiones de la parrilla: 650 x 560 mm Potencia eléctrica total: 25 W Potencia en carbón equivalente: 57,2 kW