RECUPERADOR DE ENERGIA, RE-C El recuperador de energía es un módulo que se puede incorporar a los lavavajillas de cinta de Fagor Industrial. Su ubicación en la parte superior de la máquina no incrementa la longitud de la misma. La función del recuperador es aspirar el vaho y vapores calientes que hay en el interior de la máquina, y hacer circular a través de ellos el agua de entrada de la red, de manera que cuando este agua entra en el calderín de aclarado, su temperatura ya ha aumentado sin necesidad de aporte de energía eléctrica mediante resistencias. A modo orientativo, si la temperatura del agua en la toma de red es de 15÷18 ºC, su circulación a través del recuperador aumenta la temperatura a 35÷38 ºC. De esta manera la potencia eléctrica consumida por el calderín para calentar el agua de aclarado hasta los 85 ºC se reduce considerablemente. Potencia suplementaria necesaria para el recuperador de energía: 0,75 kW. El funcionamiento es automático, al conectarse en la caja de control del lavavajilas.