COCINA CENTRAL, CG-1002 Construcción en acero inoxidable. Fuegos con válvula de seguridad y termopares. Pilotos para el encendido. Bandejas recogegrasas extraibles. Parrillas y quemadores de fundición. Dimensiones de la parrilla: 425 x 350 mm. Quemadores: 1 x 10.500 + 1 x 8.000 + 2 x 4.000 kcal/h. 1 horno pasante de 540 x 900 mm con paredes de acero inoxidable, con quemador tubular de acero inoxidable de 10.000 kcal/h. Válvula termostática (130 ºC - 350 ºC). Pasamanos laterales. Potencia total: 36 .500 kcal/h ( 42,4 kW). Dimensiones: 850 x 1.140 x 850 mm. Bajo pedido se puede acoplar una columna de agua.