COCEDOR DE PASTA A GAS, CP-G905 Los cocedores son máquinas especialmente diseñadas para la cocción de pasta, y pueden asimismo usarse para cocer verdura, arroz o huevos. Se utilizan con cestillos específicos para estos usos, que se ofrecen en diferentes tamaños y capacidades (1/1 y sus divisiones 1/2 - 1/3 – 1/4 - 1/6) Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con cantos redondeados que permiten una fácil limpieza. Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto. Número de cubas : 1. Dotación estándar: 3 cestillos tipo 1/3 por cuba. Cuba de dimensiones 1/1, con 40 litros de capacidad. Admite diferentes disposiciones de cestillos de distintos tamaños. Cuba integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-316L de 1,5 mm de espesor, con cantos redondeados para facilitar la limpieza. "Llenado de la cuba mediante electroválvula de entrada con conmutador de dos posiciones: velocidad de llenado media y velocidad alta Desagüe de la cuba mediante grifo mecánico de bola resistente a altas temperaturas, con rebosadero de seguridad." Quemador de acero inoxidable situado en el exterior de la cuba con cámara de combustión que permite el calentamiento en el fondo y en los laterales de la misma. Encendido electrónico realizado por tren de chispas. Tubo para encendido manual alternativo. Calentamiento controlado mediante grifo válvula de seguridad. Sistema de seguridad automático para cortar la corriente en caso de quedarse sin agua. Escurridor situado en la parte delantera de la cuba para apoyo de los cestillos. Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de agua. Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las normativas sanitarias (EN-60335 y EN-203) Acceso a los componentes por la parte frontal. Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua Potencia total: 16,50 kW - Gas. Requiere una conexión eléctrica 230 V -1+N. Dimensiones: 400 x 930 x 850 mm.