MANTENEDOR DE FRITOS, MF-E905
El mantenedor de fritos es una máquina diseñada para mantener en
temperatura las frituras recién sacadas de una freidora o sartén.
Su doble fondo perforado permite eliminar el exceso de aceite y
recogerlo en la cuba, para poder retirar el producto ya escurrido.
Encimera fabricada en acero inoxidable AISI-304 de 2 mm de espesor, con
cantos redondeados que permiten una fácil limpieza.
Corte láser y soldadura automática para permitir un ajuste perfecto
lateral entre módulos con acabados laterales en ángulo recto.
Cuba integrada en la encimera, fabricada en acero inoxidable AISI-304,
con cantos redondeados para facilitar la limpieza.
La cuba tiene capacidad para colocar un recipiente GN-1/1 de 150 mm de
altura.
Doble fondo perforado fabricado en acero inoxidable, con inclinación
para eliminar el exceso de aceite de la fritura y recogerlo en el
recipiente.
Mantenimiento del calor mediante una lámpara de infrarrojos situada en
la parte trasera de la máquina, accionada por interruptor ON/OFF.
Mandos con base de apoyo protectora y sistema contra infiltraciones de
agua.
Protector de chimenea de hierro fundido esmaltado de alta temperatura.
Cumplimiento de las normas europeas relativas a la temperatura de
componentes y paneles, a las eficiencias y combustiones, y a las
normativas sanitarias (EN-60335 y EN-203)
Acceso a los componentes por la parte frontal.
Máquinas con protección de grado IPX5 contra el agua.
Potencia total: 1,0 kW.
Dimensiones: 400 x 930 x 290 mm.
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