MARMITA A GAS, MG7-10-BM Construcción en acero inoxidable. Capacidad: 80 litros. Cámara de Baño María. Tapa abatible y compensada. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Piezoeléctrico para encendido. Sistema de seguridad del Baño María que apaga el quemador en caso de falta de agua. Alimentación de agua fría y caliente por electroválvula. Grifo de vaciado. Grifos de llenado y control de la cámara baño-maría. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Potencia: 15.000 kcal/h. (17,44 kW). Necesita toma eléctrica monofásica. Dimensiones: 700 x 775 x 850 mm.