MARMITA A GAS, MG7-10-BM Construcción en acero inoxidable. Capacidad: 80 litros. Cámara de Baño María. Tapa abatible y compensada. Quemador en acero inoxidable controlado por válvula de seguridad. Sistema de seguridad del Baño María que apaga el quemador en caso de falta de agua. Alimentación de agua fría y caliente por electroválvula. Grifo de vaciado. Grifos de llenado y control de la cámara baño-maría. Válvula de seguridad por sobrepresión de la cámara. Potencia: 15.000 kcal/h. (17,44 kW). Necesita toma eléctrica monofásica. Dimensiones: 700 x 775 x 850 mm.